“创建食安城 “七统一两提高”扮靓潍坊餐饮店”

万达金街

最近，细心的市民会发现，一进入餐饮店，和往常最大的不同就是整洁有序，店面变得“干净”了吧。 说起我市餐饮店华丽的“转型”和“蜕变”，都是我市大力实施“七统一二提高”的结果。

记者日前从市食品药品监督管理局获悉，我市以建立国家食品安全城市为契机，在全市餐饮公司统一餐饮服务食品安全监管公示卡、餐饮食品安全保障公告栏、食品安全桌子卡、食品安全推广画和推广口号、食品发放用具 积极推进管理档案和有关记录以及现场监督检查记录，提高餐饮服务部门规范经营的主体意识，提高餐饮服务食品安全管理水平是第一个“七统一二提高”制度，有力地推动了全市餐饮领域的规范运行、健康快速发展。

据餐饮监管科一位工作人员介绍，“七统一”未实施前，执法人员到餐饮店进行日常检查时，店主并非找不到许可证、健康证明，而是购买的票据到处都是，不是杂乱，而是容易丢失。 统一张贴监管公示卡，全面公示餐饮店许可证、量化等级、食品安全监管制度、本辖区网格化监管人员基本情况等监管新闻，方便执法人员检查，并让客户对餐饮店监管情况一目了然，让公众随时参与监管。 作者:文三