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柳供月饼是山东潍坊昌邑市柳畠供销社月饼的简称,又名“柳畑老月饼”,因产于柳田,享有盛名,远销昌邑、潍坊、青岛等地。

柳供月饼

由于近代柳田丝绸业迅速发展,柳田月饼跟随丝绸走出国门,销往俄罗斯和东南亚各国的华侨聚居地。 清末民初,柳因月饼而闻名国内外。

做月饼

烧制完成的东西

柳供月饼在原料和辅料的选择上花了很大功夫,从选材到退浆、蒸面、馅儿制作,都保存着自古流传下来的月饼制作技术。 柳供月饼有很多种口味,最具代表性的是五仁月饼。

包装

成品展示

柳树供月饼、美食、乡愁。

作者:魏文魏晓艳

标题:“昌邑市:柳供月饼”

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