“坐上“过山车”山东猪肉价连涨6周 与去年比仍在低谷”

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编辑:经常参观市场的市民近日会发现“火箭蛋”出现，“猪的强度”也来了！ 最新数据统计显示，目前山东猪肉价格已经上涨6周。 这个过山车式上涨背后的原因是什么？ 对市民生活有多大影响？ 接下来会怎么样？ 围绕肉价格、纸张价格等最近上涨的一系列商品，本报从今天开始发表了题为“注意市场价格”的专题报道。

最近，市场上各种蔬菜和肉蛋类食品正在展开“涨价模式”。 根据最新的数据统计，目前山东猪的价格连续6周上涨。 这一阶段，猪肉价格从年内最低价19.39元/公斤上涨到22.63元/公斤。 但是，尽管猪肉价格有上涨的趋势，但目前的价格与去年相比依然很低。

一周涨一斤

这个波“猪周期”是超常规的

住在解放路附近的小李下班后，在解放路的一个市场里选了散装肉，本来是常客的小李想便宜一元，但一分也不让给上司。 猪肉铺的王先生告诉记者，现在五花肉已经16元一斤，红肉15元一斤，价格半个月前就上涨了。

本周以来，生猪价格持续上涨，已上涨6周，再次上涨，全省生猪均价13.58元/公斤，上周价格12.97元/公斤，同比下跌3.07%，回升4.7%。 猪肉价格为22.63元/公斤，上周价格为22.16元/公斤，同比下降9.44%，环比回升2.12%。

猪肉价格连续“上涨”，在相关人士看来，这个“猪周期”有点失控。

张广珠是济南绿安食品有限企业董事长，从事屠宰领域十多年，据他介绍，“猪周期”几乎是三五年一个周期，以前的低谷期总是持续一年多，今年下降了三个月左右，是第一次。 从年到年，猪肉行情一直很好，大部分养殖场都处于盈利状态，填栏量大，目前市场供应较大。 而且今年7、8月养殖场可能又赚钱，填补栏目。

“现在，我们买生猪的价格是7元一斤。 加工后带皮19.2元一公斤，剥皮19.6元一公斤。 ”张广珠说。 在生猪养殖领域价格一直存在波动，生猪养殖公司根据不同情况制定了不同的养殖计划，容易出现供需失衡，价格波动一直存在。

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