“食用莲子正当时 这些利益你了解吗”

本篇文章642字，读完约2分钟

在莲花收获的季节，卖莲花果实的商人也会出现在大街小巷，如果遇到新鲜的莲花果实，请买来看看。 吃莲子的好处不少，现在一起看看吧。

新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质外，还含有水溶性多糖、类黄酮、超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。 发现莲子中的蛋白质是植物的高质量蛋白质。

莲子是常见的药品，现代中医用其补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神，以脾气虚弱的脸色多用于萎黄、纳少腹胀、恶心逆、久泻久痢及肾气不足、精关固遗精、白浊。 脾肾损虚的带子。 心不在焉的虚烦、心悸、失眠等疾病。 儿童营养不良及单纯消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证使用。

新鲜莲子通常剥皮吃，但用冰块冷却后做成小点心，或者加入柠檬等带酸味的东西，也可以改善口感。 但是，新鲜莲子水分含量高，通常在56%~85%之间，不易残留，放置1~2天后就没有甜味了，所以必须新鲜食用。 除了生吃莲子之外，煮着吃也是不错的选择

莲子是宝，但吃莲子也有一些观察事项。 身体寒冷的人不应该多吃莲子。 莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不适合吃莲子心。 特别适合喝莲子心。 否则，体寒的症状会恶化，引起身体不适。 莲子心不能和蟹、龟类一起吃。 不这样做的话会产生副作用。 例如，恶心、呕吐、严重的东西可能会引起中毒。 另外，感冒、便秘、痔疮的患者也不建议吃莲子。 吃的时候去除莲子心。 莲子心味道有点苦，吃多了有中毒的风险。

本文由中科院中医门诊部副主任医师宋歌科学把关。