“潍坊美食：潍县萝卜”

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传说山东省潍坊市寒亭区自古为寒国，由夏代寒泾建造，自明代起被称为“汉县”，距今已有4000多年的历史。 在漫长的历史进程中，寒亭这片古老而广袤的土地上留下了孔融、郑板桥等文人墨客不朽的足迹，孕育了杨家嘴木版年画、风筝等自古流传的民俗文化，孕育了国内外闻名、具有浓郁地方风味和鲜明地域优势的汉县萝卜。

萝卜

汉县萝卜又称“高足萝卜”，呈细长均匀的形状，尾部纯白，味道清淡，微辣微甜。 盛产于寒亭区的白浪河、虞河和汉河一带，距今已有一千多年的栽培历史，在迅速发展的过程中产生了大量的民间民俗信仰和民间传说的故事。 在潍坊，不仅是萝卜，内充满了潍县人特有的生活温情和生命理想，成为与人们生活息息相关的多彩的潍县萝卜文化。

萝卜

据《泰山大事记》记载，干隆11年( 1746年)郑板桥从范县调汉县担任知府，期间将汉县萝卜献给干隆帝，上疏进贡汉县萝卜的诗句收入《竹枝语》。

一半雪白，青涩的本领同根。

天化育同心曲，国色天香味不同。

葱白每年都是平平常常。

这一生性高洁，苍白地在世上。

全面深化汉县萝卜这一特色产业高速发展，进一步推进推广寒亭，定位寒亭，提高汉县萝卜知名度，努力扩大产品销售渠道，带动汉县萝卜及相关产业高速发展，寒亭区委、政府自2008年起连续数次表示:“ “中国寒亭汉县萝卜文化节”主要强调“科技文化、旅游观光、商贸定位、惠民增收”四大优势，比较有效地拉动了汉县萝卜生产规模，增加了农户收入。

文化祭

汉县萝卜作为潍坊名特优产品，成为社会公认的营养丰富的特色地方保健产品，不仅销往省内各大城市，还远销香港、澳门，出口日本、韩国、东南亚各国。 完全利用潍县萝卜栽培基础好、技术力量强、地理环境优越的特点，迅速发展潍县萝卜这一特色产业，前景十分广阔。

作者:惠敏