“新研究：每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康”

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新华社伦敦6月1日电(记者张家伟)英国一项新研究表明，经常吃蓝莓有助于心脏健康，每天吃150克蓝莓能有效降低心血管疾病的风险。

英国东英法大学等机构的研究人员在新时期《美国临床营养学杂志》上发表论文，他们招募了138名肥胖志愿者，这些人在年龄50至75岁之间，都患有代谢综合征，即心脏病、中风、糖尿病等风险较高。

在6个月的注意期内，研究人员让每个人每天吃冻干的蓝莓，另一个人吃人工着色的“假蓝莓”，即安慰剂。 每天吃冻干蓝莓的人又分为两组，一组每天吃150克(约1杯)，另一组每天吃75克(约1杯)。

结果表明，每天吃蓝莓150克的人，血管功能持续改善，可换算为心血管病风险降低12%至15%。 但是，每天吃蓝莓75克的人的相关功能没有明显改善。

论文的作者之一，东英法大学的研究者彼得·柯蒂斯认为，这可能与每天吃150克蓝莓能改善心血管健康有效，每天吃75克蓝莓无效，志愿者的身体状况有关。 这些体重超重、心血管疾病风险高的人说每天可能需要吃更多的蓝莓。

以前的研究表明，经常吃蓝莓可以降低糖尿病和心血管病的风险，可能与蓝莓中富含的花色苷有关。

研究人员表示，他们这次想研究对患病风险较高的人们吃蓝莓是否还有效，研究结果支持了这一效果。 但是，由于这项研究是基于对一些人的注意，相关结论还需要通过更深入的研究来验证。