“潍坊发布中高考期间餐饮服务食品安全警示”

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选择安全的食品。 不购买或食用来历不明的可疑食品，不吃街头摊贩或移动餐饮店经营的各种食品。 夏天很热，购买的熟食、豆制品容易腐烂，特别是路边烧烤、麻辣烫等食材和餐具没有饮用水清洗，没有消毒条件，细菌污染严重，加工中容易被污染，这类食品不能保障安全。 不吃未煮熟的豆角、青皮红肉鱼、腌制的咸鱼、生黄花菜、凉拌菜等容易导致身体不适和食物中毒的高风险食品。 另外，考生需要注意不要吃太多辛辣刺激性食物。

家庭加工食品观察几个事项。 不会交叉污染食品。 家庭用餐时，要与使用的工具和容器的生、熟分开注意，采用直接将食品放入口的容器前要消毒，以免生、熟食品交叉污染。 加热后成熟。 烹饪食品要经常煮(食品中心温度应达到70℃以上)，制作的食品要及时食用(常温下最长保存不超过2小时)，不要整夜进食和生吃水产品。

观察科学饮食，注重营养搭配。 考生应重视平时的饮食习惯，在考试前和考试期间，家长不得扰乱考生的饮食规律。 在紧张的情况下吃无胃肠习性的食物，胃肠会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，可能影响复习和考试。 要吃清淡营养的食品，不要吃油腻、生冷的食品，不要吃脏过期的食品，饭前要洗手，不要喝生水和散装的冷饮，避免暴饮暴食。 最好在吃当季水果之前充分浸泡，洗净以去除农药残留，剥皮后再吃。

破除迷信，杜绝欺骗。 家长不得向考生盲目增加各种保健食品等“辅食”和偏方。 小孩子没吃过的食物，容易引起过敏反应，容易食物中毒。 所以，最好不要在考试中突然添加其他食品和保健食品。 请不要发生事故。

依法保护权利，保障权益。 考生在外面使用时，应该留下昂贵的票据。 发现食堂、酒店等有违法违规的，立即拨打“12345”报警电话。