“国民蔬果摄入量不足 专家建议每天吃够一斤菜、半斤果”

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新华社北京5月10日电(记者温竞华) 5月12日-18日为全民营养周。 记者10日从中国营养学会获悉，近年来，我国居民整体蔬果摄入量不足，专家建议每人每天应吃1斤蔬菜和半斤水果。

在全民营养周及“520”中国学生营养日主场启动会上，中国营养学会发布相关调查数据:年中国城乡居民人均标准人日蔬菜摄入量269.4克，与2002年相比，整体平均蔬菜摄入量有所下降，特别是农村居民的 城乡居民平均人均标准人日水果摄入量40.7克，处于较低水平。

今年全民营养周的主题是“合理的饮食、每天的蔬果、健康的你和我”。 中国营养学会副理事长马冠生建议，吃饭有蔬菜，每天有水果，每人每天应该吃一斤蔬菜，半斤水果。

中国营养学会理事长杨月欣指出，蔬菜水果提供人体每天所需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。 蔬果摄入不足会提高人们的高血压、心血管疾病、癌症等的发病率和死亡率。

据了解，在全民营养周期间，全国各地将通过校园科普活动、超市科普活动、医院义诊、社区活动、深入基层、农村科普活动等形式开展主题推广活动。