“有伤口不能吃酱油？”

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你可能听说过这样的话:身体有外伤就不能吃酱油，否则伤口会发黑留下疤痕。 但是，实际上有外伤不能吃酱油的说法没有科学根据。

首先，酱油不影响伤口的恢复。 酱油是中国菜以前作为调味料传下来的，是由大豆发酵而成，主要含有氨基酸、盐、水等。 酱油被人体吸收后会变成尿素、无机盐、水等。 另外，酱油不会增加对光敏感的功能，因此对黑色素细胞的合成、运输、分解没有促进作用。 所以，如果有人受伤吃酱油，就不会发生皮肤色素沉积。

其次，伤口的愈合共同受创面大小、感染程度、人体营养状况等多种因素的影响，通常分为三个阶段。 伤口早期出血形成血凝，纤维素填充伤口，起到防止感染，促进伤口愈合的作用。 随着时间的推移，新生毛细血管和成纤维细胞开始出现在伤口内部，旧的血凝块被分解吞噬，肉芽组织占据损伤部位。 随着肉芽组织内胶原纤维的增多，肉芽组织转变为纤维组织，伤口变硬，瘢痕逐渐形成。 到了第三阶段，瘢痕组织逐渐开始整形，以适应局部生理功能。