“山药养胃、萝卜顺气 霜降时节该吃些什么？”

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古代有《月令七十二候集解》的记述。 “九月中，气温凝重，露水结成霜”现在有七言绝句云。 一朝秋天傍晚结成霜，几部分凝结几个太阳。

下霜的时候，天气逐渐变冷，出现了初霜，是秋末冬初。 霜降期，养生保健尤为重要，民间有句谚语“一年通透，不如补霜降”、“冬补霜降”，充分表明了这个节气的重要性。 那么，应该平补的霜降应该吃什么呢？ 得分，取得！

秋梨清热

霜降时期是容易咳嗽、慢性支气管炎和恶化的时期，吃秋梨是不错的选择。 生食梨可以清热解毒、生津润燥、清心降火。 煎水、加蜜煮膏，可清热润肺、痰止咳。 与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起喝，效果更好。

防止苹果干燥

霜冻前后苹果大量上市，这个时候吃苹果最养生。 苹果中的有机酸和纤维素可以促进肠蠕动，治疗大便干燥，方便排泄。 苹果中含有的维生素、苹果酸，可以促进人体内蓄积的脂肪分解，经常吃苹果可以适当缓解秋季的消瘦状态。

鸭肉健脾

鸭肉是霜冻时应该吃的食物之一。 鸭肉不仅富含蛋白质，还能及时弥补夏天的过度消费。 性凉，滋阴养胃，健脾补虚。 鸭肉的方法很多，有炖菜、汤、烧烤等。

柿补vc

霜降时期吃红柿子，民间传说“霜降后吃丁柿子，不流鼻涕”。 柿子的营养价值很高，所含的维生素和糖分比普通水果高1~2倍左右。 每天吃一个柿子，摄取的维生素c几乎可以满足一天需要量的一半。

山药养胃

山药又称淮山，是营养丰富的常见食材，有“神仙之食”的美名。 在养生方面，霜冻过后，人体容易血气方刚，是吃滋补山药的最佳时期。 另外，山药对健脾益胃、益肺止咳、降血糖等有很好的效果。

萝卜味道很好

叫做“秋冬萝卜大赛人参”。 霜冻时多吃萝卜，有消化、祛痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。 感冒时吃脆萝卜，不仅可以开胃，还可以帮助消化，还可以缓解喉咙干燥、咽痛、咳嗽等上呼吸道感染，预防感冒。

橄榄利咽

《本草求真》:“橄榄、肺胃家果也是，性能生津止渴，酒后咀嚼最好。 ”。 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。 霜降季节，适当吃橄榄胜过大补人参。 橄榄的维生素c含量是苹果的10倍、梨、桃的5倍，钙含量也很高。

牛肉补气

经霜后吃牛肉的习惯不少。 《韩氏医通》中记载“黄牛肉、补气、锦黄芪同功”。 水牛肉性凉、黄牛肉性温，均可补脾胃、益气血、强筋骨，治疗脾胃虚弱，增强消化功能。

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