“花菇冬瓜烧肉饼 鲜香又爽口”

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香菇因顶面有花纹而得名。 越冷香菇产量越多，肉质越厚，味道越新鲜清爽。 今天介绍的方法是香菇和冬瓜一起烹饪，但是冬瓜味道很淡，通常需要从混合的食材中摄取味道。 其中的肉饼能起到日式口味的效果。

材料:冬瓜250克、香菇50克(洗发后)、猪肉100克、姜片、葱段各10克、盐、糖、蚝油、花生油各适量。

方法:用平底锅将猪肉烤至两面呈金黄色后取出，切成约1厘米厚的长方形备用。 冬瓜去掉果实和青皮，切成小块备用。 锅里放油，炒姜片，炒甜瓜，加少许水，香菇，加入适量蚝油，炖到冬瓜柔软的身体，放肉饼，放葱段，用盐、糖调味，放入汁后放入盘中即可

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