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说到端午节,自然不能吃粽子,诸城粽子与市场大部分地区的粽子不同,诸城人包的通常是长方形的粽子。
过去诸城地区,特别是诸城关以北的地区河流湖泊众多,长有很多芦苇。 人们在不同的地方广泛采集芦苇叶冲洗后再包粽子。 渐渐地这些湖变少了,诸城南部的山地有樱花叶,用樱花叶包着的粽子很厚,很好吃。
樱花树的学名是槲寄生,它的叶子不仅具有活血药用价值,也是制作罕见美食的原料,因此包裹的粽子味道尤为浓郁。
用樱花叶包好的粽子包好后成一组,分两页,一组粽子意味着每个家庭的年轻夫妇成两组,勤劳地过着自己美好幸福的生活。
标题:“诸城特色长粽 寓意美好生活”
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