“冬补不如补霜降！霜降时节该吃些什么”

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编者: 10月24日是霜降，是秋天最后的节气，意味着快到冬天了。 今天，小编和大家谈谈:下起霜来了，我们应该怎么适应节气养生呢？ 我应该吃什么？

下雪的时候应该吃什么？

秋梨清热

霜降时期是容易咳嗽、慢性支气管炎和恶化的时期，吃秋梨是不错的选择。 生食梨可以清热解毒、生津润燥、清心降火。 煎水、加蜜煮膏，可清热润肺、痰止咳。 与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起喝，效果更好。

防止苹果干燥

霜冻前后苹果大量上市，这个时候吃苹果最养生。 苹果中的有机酸和纤维素可以促进肠蠕动，治疗大便干燥，方便排泄。 苹果中含有的维生素、苹果酸，可以促进人体内蓄积的脂肪分解，经常吃苹果可以适当缓解秋季的消瘦状态。

鸭肉健脾

鸭肉是霜冻时应该吃的食物之一。 鸭肉不仅富含蛋白质，还能及时弥补夏天的过度消费。 性凉，滋阴养胃，健脾补虚。 鸭肉的方法很多，有炖菜、汤、烧烤等。

柿补vc

霜降时期吃红柿子，民间传说“霜降后吃丁柿子，不流鼻涕”。 柿子的营养价值很高，所含的维生素和糖分比普通水果高1~2倍左右。 每天吃一个柿子，摄取的维生素c几乎可以满足一天需要量的一半。

山药养胃

山药又称淮山，是营养丰富的常见食材，有“神仙之食”的美名。 在养生方面，霜冻过后，人体容易血气方刚，是吃滋补山药的最佳时期。 另外，山药对健脾益胃、益肺止咳、降血糖等有很好的效果。

萝卜味道很好

叫做“秋冬萝卜大赛人参”。 霜冻时多吃萝卜，有消化、祛痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。 感冒时吃脆萝卜，不仅可以开胃，还可以帮助消化，还可以缓解喉咙干燥、咽痛、咳嗽等上呼吸道感染，预防感冒。

橄榄利咽

《本草求真》:“橄榄、肺胃家果也是，性能生津止渴，酒后咀嚼最好。 ”。 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。 霜降季节，适当吃橄榄胜过大补人参。 橄榄的维生素c含量是苹果的10倍、梨、桃的5倍，钙含量也很高。

牛肉补气

经霜后吃牛肉的习惯不少。 《韩氏医通》中记载“黄牛肉、补气、锦黄芪同功”。 水牛肉性凉、黄牛肉性温，均可补脾胃、益气血、强筋骨，治疗脾胃虚弱，增强消化功能。

霜降保温从脚和胃开始

“寒冷从脚开始”，晚秋寒冷从脚开始。 “热浴足法，其效果一开始没什么感觉，但积累了一百多天，功能无法衡量。 与其吃药，其效果要百倍”。 苏东坡曾称赞过热水泡脚的保健功效。 下肢保暖好，全身感觉温暖，热水泡在腿上是不错的选择。

必须观察保温，但不要过早穿棉袄。 霜降后气候变化大，昼夜温差大，体质好的人不必马上加厚衣服，要适度受寒，增强耐寒能力。 抵抗力弱的儿童和老年人，要慢慢穿衣服，不要旧病复发，不要得新病，不要一下子增加或减少，不要受寒气的袭击，不要诱发新病。 此外，它还是加强锻炼增强体质、强身健体、防病治病、防秋凉的书。

另外，胃的保温也很重要。 晚秋冬季气温低，寒冷刺激会扰乱人的胃肠调节功能，胃酸分泌增多，刺激胃、十二指肠粘膜。 另外，寒冷还会导致肠胃缺血、缺氧。 由于多种因素的作用，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，引起了急性胃炎甚至消化性溃疡的发生。 对于患有消化性溃疡的人和患有消化性溃疡的人，此时请不要使用硬、油、炸、煎、炒等难以消化的食物和酒类、酸性饮食、浓茶、咖啡等。 这个时候应该吃半流质、蛋白质、碳水化合物、维生素稍高的食物。 例如粥、鸡蛋汤、鸡蛋蒸、藕粉、蜂蜜、果汁等清淡易消化的食物。

霜降”之后不要盲目补充

首先，需要注意御寒保温，防止旧病复发。 下霜之后是立冬，秋天已经过去了，天气渐渐变冷了。 早晚温差大，冷热异常，虚邪贼风多乘虚而入，人容易生病。 特别是老年人、体质弱、基础性疾病多的患者，如慢阻肺、冠心病、慢性心力衰竭、脑血管病患者，尤其要注意御寒保温，也是秋冬季节呼吸道疾病高发的原因。

其次，要健运脾胃、培土生金，帮助潜伏阳光。 中医理论认为“双阳合明叫阳明”、“双阳合明坠土”，这意味着阳气的潜在取决于脾胃的正常运行。 中医认为脾胃是人体压缩机升降的枢轴，如车轮中轴，中轴旋转，才能实现左升右降的压缩机周流。 用霜降节气加强健运脾胃，可以帮助阳气潜在。

另外，霜降是秋冬进补的开始，但进补时防止过于干燥，观察秋冬的养阴。 干燥是秋天的主气，干燥伤肺，霜冻过后，秋天干燥，冬天变冷，这个时候饮食养生可以根据个人体质的寒热，适当吃温热的东西御寒，但不能过早补充温干货。 需要将温干燥和凉润结合起来。 中医强调“秋冬养阴”，秋冬季节天地阳气应以收敛、潜在为主，养生要适应收敛的性。 过温，温燥升散会影响人体的阳气潜在，甚至“冬季不藏精，春季必有温病”。

霜降节气胃病多，养胃，请收集三样菜

萝卜煮牛肉:牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、b族维生素，有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。 萝卜和牛肉搭配，既可以健脾暖胃，还具有驱寒的作用。 牛肉洗净后切，萝卜去皮后切，适量加入清水、胡椒、姜、葱等调味料煮至牛肉变软，加入少量盐再煮一会儿加入香菜。 萝卜有祛痰消食的作用，牛肉补脾胃，一起煮汤是养胃的好选择。

山药排骨汤:晚上休息不好的人肠胃功能不好。 新鲜山药中富含粘多糖和助消化的物质，有利于胃肠食物的消化吸收，也有助于失眠者胃肠功能的恢复。 炖山药、红枣、排骨汤喝。 出锅前加入枸杞，不仅对脾胃有帮助，还能滋润皮肤。 另外，用山药煮粥、榨汁喝也不错，营养丰富，也能清心安神。

大麦皮茶:如果觉得胃不舒服，我就泡大麦茶喝。 胃会感到“温暖”。 秋天腹泻的人很多，所以喝大麦茶也可以缓解。 另外，还有预防腹泻的作用。 另外，陈皮、山楂均有舒肝解郁、健胃消化作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议蘸陈皮喝，陈皮性温、健脾养胃效果也很好。

下霜加脾补茶

要霜冻补堤，关键是调理脾胃。 中医认为健脾最好的是山药，有“补而不峻，燥而不腻”的芙实，具有养胃健脾、补肾强肌、活血止血、止咳化痰效果的栗子，都是此时节的补佳品。 另外，还应该经常吃薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性温不干燥的食物。 其次，稍微配制一些合适的茶对调理脾胃、疏肝养阴也很有好处。 这里介绍三个，供选择。

陈皮甘草茶 陈皮4.5克，生甘草2克，化橘红3克，北沙参3克，赤芍3克，玫瑰1.5克，红茶1.5克。 将红茶和以上各种口味的中药材粗略研磨，用热水冲泡后即可饮用。 健脾温中，对疏肝活血大有裨益。

茉莉花茶。 茉莉花、桂花各3克，绿茶2克。 将以上3种原料洗净，放入杯子中，用沸水提取。 这种茶有健胃去火、润肺化痰的功效。

梅参茶。 党参、山楂、玉竹、扁豆、乌梅各15克。 加入400毫升的水，用20~30分钟煎。 这种茶有助于脾胃和谐、疏肝理气。