“研究：吃坚果降低糖尿病患者心血管疾病风险”

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新华社华盛顿2月23日电(记者周舟)美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究显示，多吃坚果，特别是核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助于降低2型糖尿病患者的心血管病风险。

2型糖尿病患者常见心脏病、中风等心血管病并发症，而坚果中含有大量不饱和脂肪酸、纤维、维生素e、叶酸、矿物质。 但是，吃坚果与降低2型糖尿病患者心血管病风险的关系至今尚不清楚。

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等研究者利用膳食调查问卷，收集了1万6千多名受试者在被诊断为2型糖尿病前后摄入花生、木本坚果的情况。 跟踪调查显示，这些受试者中出现了3336例心血管病病例，其中1663例死于心血管病。

研究人员分解后发现，与每月只能吃28克坚果的2型糖尿病患者相比，每周吃5份共计140克坚果以上的2型糖尿病患者，心血管病总发病率降低17%，冠心病患病风险降低20%，死于心血管病的风险降低34% 另外，诊断为糖尿病后，与未改变坚果摄取习性的患者相比，坚果摄取者患心血管病的风险降低了11%，冠心病的患病风险降低了15%，死于心血管病的风险降低了25%。

研究还发现，多吃坚果与降低2型糖尿病患者心血管病风险的相关性与性别、体重、吸烟等因素无关。

研究人员表示，坚果对心脏有益的生物学机制尚不清楚，可能是因为坚果可以改善血糖控制、血压、脂肪代谢等。 研究表明，食用各类坚果有益心脏，但属于豆科植物，与果实生长在地下的花生相比，核桃、杏仁、开心果、榛子、松子等木本坚果降低心血管病风险相关性较大。