“鱼就要烤着吃才够鲜美”

本篇文章925字，读完约2分钟

在众多鱼类加工食品中，烤鱼是现在最受欢迎的一种。 我相信对于烧鱼又辣又好吃，口感又好，喜欢烧鱼的食物们来说，它的味道是非常耐人寻味的。

味道美味受欢迎

烤鱼是现在很受欢迎的美食，新鲜的鱼经过炭火烘烤和精致的调味，营养丰富，肉质鲜美，很受食客们的欢迎。 记者在访问中发现，作为近年来新兴起并迅速风靡市场的餐饮种类，烤鱼在餐饮市场上已经占有很大的市场。

前几天，记者来到银座商场的烤鱼连锁店，看到这家店的装修风格很有特色，顾客多为年轻群体。 一看菜单，店内有六十元带配料的烤鱼。 鱼的种类是自由的。 米饭、小吃、水果等是免费的。 “烤鱼不仅味道好，价格也比较实惠，3个女性就足够了。 ”。 吃饭的市民高先生说，他经常吃烤鱼，有点辣，是活鱼杀的，所以肉很新鲜，菜也很清淡。

住在奎文区早春园区的市民告诉记者，几年前和朋友去吃烤鱼后，就进入了这个“坑”，几乎每个月都去吃一次烤鱼。 “鱼肉本来营养就很丰富，烤鱼有很多可供选择的味道，适合朋友和家人吃饭。 ’女人对记者说。 市场潜力很大

记者知道烤鱼之所以这么受欢迎，是因为它有自己的特点。 一般来说，好的烤鱼店选的食材很新鲜，现在就杀了，很好吃。 此外，由于烤鱼是用炭火烤的，炭火的温度均匀后可以加热鱼肉，不会让鱼肉中的水分蒸发过多，因此可以保持肉质，散发出美味烘烤的浓香，因此受到很多食物的欢迎。

现在除了连锁店、有特色的烤鱼店之外，在一些小烤鱼店也有烤鱼出售。 在鸢飞路金鼎街附近的烧烤店，烤鱼成为该店的主力菜，大部分客人都点了。 负责人张先生告诉记者，现在烤鱼很受顾客欢迎，许多顾客先点烤鱼，然后点其他肉类，他们认为鱼肉比较健康。 “85%的顾客来店后会点烤鱼。 特别是周末，鱼卖不出去。 ”。 张先生告诉记者，他们店很受欢迎麻辣味的清江鱼、草鲤鱼，特别是清江鱼刺少，所以老人孩子可以放心吃。
从事餐饮业多年的张先生表示，就中国餐饮市场的环境而言，烤鱼“出名”的时间稍晚，但其独特的风味、良好的客户口碑，具有极强的市场潜力。

扫描关注

媒体网站官方网站信函

扫描关注

媒体网站的官方微博

扫描关注

新鲜的ios二维码

扫描关注

新鲜的安卓二维码

提供信息线索，和我们一起倾听最真实的声音，热线: /