“柳芽、榆钱、槐花！春季不应错过的树上美食”

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原标题:春天不容错过的树木美食

春天来了，春天打雷，下春雨，万物生长。 自然会无私地为我们生存的环境和食物做出贡献。 春天，除了香椿之外，还有几样来自这棵树的美食。

柳树芽

北方有不少吃柳树芽的习性。 柳树芽有冷饮、蒸、炸等吃法。 要吃柳树芽，最好在未开花时开花，口感变老。

将摘下的柳树芽用热水加热后，捞到凉水里浸泡，浸泡苦味，放入盘中撒上盐，撒上香油和醋，就成了大渡槽。 也可以混合大蒜泥吃。 也可以和米或混合在一起蒸着吃。 和玉米面一起做味道独特的雪糕。 柳树芽可以泡茶，也可以晒干嫩芽。 也可以留在夏天喝，看着葱绿，很好吃。

温馨提示:关于柳树芽的营养成分，目前还没有相关报道。 从食品安全和环境保护的角度来看，可以吃。 不需要经常吃。

榆钱

榆钱是榆树的翅果，形状类似古代硬币，因此被称为“榆钱”。 榆钱呈绿色，中鼓，边缘薄片状。 关于榆钱的营养成分，每100榆钱有蛋白质4.8、膳食纤维4.3、胡萝卜素730微克、钙62毫克、磷104毫克、铁7.9毫克的详细数据。

榆钱有生吃、蒸、做馅等多种吃法，最正宗、最好吃的还是蒸。 洗完榆钱，控制好水，和面粉混合，放入锅里蒸十几分钟后熟化。 再浇两杯大蒜汁，那新鲜的香味很美！

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