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香信是香菇的一种,性价比高,多与肉类共烹。 今天香信上加肉丝,用唐芹上香。 肉丝炒好后浇在滑豆腐上,是非常好吃的家常菜。
材料:猪肉150克、豆腐2块、香信(水发后) 50克、唐芹50克、姜米20克、大蒜20克、碗芣(盐、糖、麻油、生粉、生抽)、盐、糖、花生油适量。
方法:香信水出来后,切线准备,用猪肉洗涤线,混合盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、花生油准备,豆腐切块蒸熟后,取蒸好的水分准备,放入锅中油,捣香姜米和大蒜。
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标题:“美食家推荐:唐芹香信炒肉丝”
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