“宅经济大数据来了！酵母销量增近40倍，香菜成国民蔬菜”

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2月19日，美团公布了“春节宅经济大数据”(以下简称“大数据”)。 据《大数据》报道，在外出的这个春节，家庭磨菜成了全民娱乐，美团烘焙类商品的搜索量增加了100倍，酵母的销售额接近40倍。

住宅研究烘烤料理 酵母的销售额增加了近40倍

据《大数据》报道，临近年关，居家防疫减少外出人群开发研究烹饪的“娱乐行为”，美团外卖，购买非餐饮类商品的平均客单价增长80.7%。

值得注意的是，美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100倍以上，酵母/酒曲商品的销售额增加了近40倍，饺子皮的销售额增加了7倍以上，确实很多人在家蒸馒头、烤面包、饺子

在家研究烹饪的人也在增加。 数据显示，春节期间葱姜蒜销售393万份，酱油醋、十三香等各类调味料整体销量增长8倍以上，美团买菜食谱中，家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、时令蔬菜、辛辣食品

购物者表示，1%的外卖购物者出生于1970年，50岁以上，喜欢在家做饭，中老年人团体也加入了“外卖扫货团”。 此外，36%的客户为80后，这部分销售客户呈现出过去一个月来最大的增长率，达到7%。

但是，90后仍以53%的比例占据销售平台主力军的位置。 他们把方便面、豆干、饮料、膨化食品、叶菜类列为过去一个月商品销量的top5，称为“宅乐五件套”。

疫情期间，安全是公众关注的最大焦点。 美团外卖称，“无接触放心配送”服务包括:上传平台的永辉、家乐福、华润万家等连锁企业品牌超市、711、罗森、屈臣氏等便利店、各种水果店、药店、生鲜餐厅。

数据显示，8成的外卖订单笔记本要求“无接触放心配送”。

香菜荣登国民蔬菜排行榜 ，一个月卖了近100万部

根据《大数据》，过去一个月，包括蔬菜、肉食海鲜等在内的各食材的平均月比增长率达到200%，包括生菜、香菜、油菜等在内的叶菜类整体最高，为814万份。 其中，香菜销量近百万份，土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等各自销量与香菜持平，名列国民蔬菜排行榜。

即使不出门也让很多人重温了小时候的“用手机抢菜”的现实版。 美团购买蔬菜的数据显示，宅期间，60%以上的订单是中午前点的，其中上海市民“抢菜”最积极，7点到8点的订单最占30%。

因为在家，所以必须多吃。 美团外卖数据显示，所有食材中海鲜涨幅最高，虾蟹比平时多卖3.5倍，人们在外卖中购买了螃蟹、银鱼、白茅草、虎乳菇等各种食材。 以美团买菜为例，买食材的平均单价上涨了70%。

家里的“药门” 口罩卖500万个以上

《大数据》显示，过去一个月，顾客对口罩等防护类商品、家庭常备的各种药品的投诉基本实现在外卖上。

《大数据》显示，春节期间，人们在美团外卖上购买了500多万个口罩，但为了维持健康、提高免疫力，各类维生素c的销售额接近20万，感冒清热类中成药也卖了20多万。

数读城市优势:西安人家里吃面条，沈阳人很喜欢涮锅。

在这个不出门的春节，“房屋横向购买”成为全国各地市民统一的标准姿势。 北京、上海、深圳、成都、广州、重庆、杭州、天津、苏州、南京10个城市的市民，以各自的购买力，将自己所在的城市送到了商品销售量的前十位。

但是，不同的地区“在家躺着买”的态度也不同，就像“一方水土培育者”一样，城市的客人也买了自己城市的特色。

根据《大数据》，在喜欢面条料理的西安，干燥酵母使地区的top5充满了勇气。 在北国之城沈阳，销量top1实际上是锅馅的材料。 在具有古朴气质的杭州，一位客户花了9365元购买了12瓶燧祭清酒。 很多长沙人精致懒惰，切水果的销售量比水果高，在家也不会自己切。 济南人注重保健，4588.82元买的是各类维生素。

据《大数据》报道，期间也发生了许多居家迷惑行为。 有坚决避免“主人”生活质量受疫情影响的猫奴，购买了4万份猫砂、5万份猫粮。 有一家因“闲”(咸)而惊慌失措的辣妹，不仅消费了零食销量top3的辣条、辣条、辣魔芋，还消费了近29.5万份的老坛酸菜牛肉面和11.6万份火鸡面。

有人不加大力度洗盘子，使钢珠销售额达到108%。 还有脑力爆炸者，“组合”购买了乐高15577套、魔方1819个、拼图1286个，吃跳糖重温了小时候的旧时光。

《大数据》指出，疫情期间，普通人不出门，为降低病毒传播概率做出了应有的贡献。 人们表现出各种各样的姿态，反映出极其相似的心情——齐心协力，抗击疫情。

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