“春食野菜正当时”

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俗话说:“打春天，赤脚跑步，选荣，拔茅针。” 现在是蔬菜层出不穷的季节，蔬菜是春天自然最好的礼物，很多市民选择到野外挖蔬菜，在餐厅举办“蔬菜宴”。

挖茄子很开心

天气转暖了，不少市民喜欢到地里挖地。 “茄子是最受欢迎的蔬菜，现在正是吃茄子的时候，包饺子，做汤很好吃。 ”住在奎文区早春园区的于女士说，清明节假期，她打算带孩子回老家，除了祭祖之外，都去地里挖荠菜。 虽然在市场上也有卖的，但是自己挖的感觉更新鲜。

“春菜饺子很好吃。 ’市民王先生说，前几天他和朋友去安丘玩的时候，看到塑料大棚外面有蔬菜，他让农夫挖铲子，带荸荠回去，请家人包水饺，说很好吃。

商家举办蔬菜宴会

据记者采访，春荫菜、香椿等蔬菜很受欢迎，许多酒店都举办了蔬菜盛宴。

镇满堂红酒店的负责人张先生告诉记者，一年中清明是最好的季节，比如荸荠菜、香椿、面条菜等都过了这个季节，味道和预想的不一样。 这个时候，这些新鲜桌子的美味成为了人们仰慕的理由。 “现在来吃饭的客人，几乎都要点蔬菜。 蒸菜、香椿炒蛋等很受欢迎。 ”。 张先生表示，他们店从3月上旬开始推出蒸菜、面条菜、荠菜水饺等菜，每天至少卖几十份，是六七成客人必须点的菜，这些都是潍坊人喜欢的“野味”。

路边的蔬菜不能随便摘

专家说，野味很好，但必须注意健康。 特别是采摘蔬菜时，请不要选择公园、路边、污水旁边的蔬菜。 因为这些地区的蔬菜很可能被污染了。 尽可能远离厂矿耕地附近采摘。 不要再挖几千万不知道的蔬菜或者吃了。

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