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榨菜和肉丝是非常日常的组合，在今天的餐单米粉中加入猪油渣进行炒菜，滋香可以平衡榨菜肉丝的其余，加入米粉的特色。
材料:榨菜50g、猪肉100、龙江米粉(水发后) 300、葱段20g、猪油渣、生粉、生抽、老抽、盐、花生油各适量。
方法:猪肉将切丝洗净，加入盐、生粉、生提取、花生油混合准备的锅里放油，爆香拍大蒜和姜片，下猪肉大火翻炒，作为刚熟的备用。 在别的锅下放入少量油，让猪油渣爆炸，炒完下榨菜后加入米粉大火翻炒，溅上下肉丝，淋上少许旧的冲泡，用盐调味，炒葱段后翻炒即可。
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标题：“滋香味美油渣榨菜肉丝炒米粉”
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2023-03-05
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2023-03-04
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