“冬季养生多“炖炖”5款养生汤送给你”

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在干燥的冬天，火锅的美美汤，浓香四溢，不仅可以驱散整个冬天的寒冷，还有健身养颜的功效，给每天的生活带来健康的滋润。

霸花百合煮猪肺

材料:霸王花70克、百合50克、杏15克、红枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3个。

方法:清洗各汤的材料。 猪肺从喉咙里倒入清水揉揉，重复多次直到洗净，切块，镫里不放油盐，稍微翻炒一下。 霸花、百合、杏浸泡； 红枣去核，碎猪骨，和生姜片一起煮1瓦，加入清水2500毫升(约10杯)，武火沸腾后，放入适量食盐约2小时即可。

鲇煮豆腐

材料:鲣鱼、石臼豆腐、胡椒粉、老抽、蚝油。

方法:将鲣鱼屠宰洗涤后，油炸准备的炒锅中加入油，葱、姜、大蒜、八角、干辣椒、蚝油、老提取出香味后，加入自制的汤。 加入刚炸好的鲣鱼和自家制造的旧石臼豆腐，用大火炖50分钟就可以了。

山芋炖羊

材料:羊肋骨排、铁棒山药、胡萝卜。

方法:将山药、胡萝卜切成菱形块备用，切成羊排后加入加热水的锅里放油，加入葱花炒香后入汤，加入盐、味精、胡椒粉、鸡精放入羊排。 羊排炖至半成熟，加入铁棒山药，胡萝卜再炖15分钟即可。

黄芪炖鸡汤

材料:母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片。

方法:母鸡洗涤，红枣核洗，党参、黄芪用清水洗涤，切成一段。 将鸡放入炖杯，加入适量的水，加入入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入篮子蒸至鸡肉熟了味道，取出。

酸萝卜汤

材料:半只鸭子、两个雪花梨、100克芦笋、100克酸萝卜、生姜、青椒、枸杞、草果、陈皮各适量。

方法:将鸭子敲干净，取出内脏后切开。 用酸萝卜清水洗净后，切片，敲击生姜使其变软，等待。 将鸭块放入干锅中翻炒，等待水蒸汽平息(不需要另外加油)。 加入烧水炒好的鸭块、萝卜，加入准备好的生姜、花椒。 (徐成文)

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